Zur Feier der allseits beliebten Currywurst gibt es bei Facebook mittlerweile einige Gruppen und Fanseiten, etwa hier, hier und hier. Dort finden sich nicht nur Diskussionen um die Frage, wo es die beste Wurst gibt. Hier werden auch witzige Videos eingestellt, die irgendwas mit Wurst zu tun haben.
Schon ein Phänomen für sich: Was ist eigentlich dran an der Wurst, dass Leute sie so lustig finden? Denn Heiterkeit ist garantiert, kombiniert man das Wort “Wurst” mit völlig wurst-fernen Zusammenhängen. Die Überschrift stellt also einen Versuch zur Unterhaltung dar…
Anbei aber das Protokoll eines Wortwechsels bei Facebook. Wurst ist eben Anschauungssache (zweiter Versuch). Ein schöner Streit! Mit MfG an Frank Abel.
Bringt Kultur Wirtschaft hervor oder Wirtschaft Kultur? Wie die Frage nach dem Huhn und dem Ei ist auch diese nicht eindeutig zu beantworten. Sicher ist jedoch, dass überall, wo Menschen zusammen leben, sie durch ihr Handeln Werte schaffen – immaterielle Werte wie Bräuche oder Gesetze, aber auch materielle Werte wie Lebensmittel und Kleidung.
Auf welchem Weg Gesellschaften diese (materiellen) Werte schaffen ist Diskussionssache, also ein Austarieren unterschiedlicher Meinungen. Um 1800 entschieden sich immer mehr Menschen, Arbeit zu rationalisieren, die Produktion in einzelne Schritte zu zerlegen und auf diesem Weg mehr Güter herzustellen: Die Industrialisierung kam in Gang.
Der Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder von der Universität Bonn hat untersucht, wie sich diese wirtschaftliche Umwälzung auf das Trinkverhalten der Menschen ausgewirkt hat – also auf Kultur, die ihrerseits mit der Aufklärung den geistesgeschichtlichen Grundstein für die Industrialisierung gelegt hat.
Der Gambrinus-Bierkeller in Unterhaid. Foto: Eberhard Lantz
Der Herbst kommt, die Biergartenzeit neigt sich dem Ende entgegen. Als Fanal wird am Samstag das Münchner Oktoberfest eröffnet. In Franken endet nun auch die Saison einer besonderen Art des Bierausschanks.
Wenn man dorthin geht, geht man „auf den Keller“. Thomas Gunzelmann vom Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege ist Experte für Bierkeller. Und damit meint er nicht miefige Souterrain-Kneipen.
Die Imbissbude "Fritz Mitte" in Jena. Foto: Thierbach
Analog-Käse, Pseudo-Wasabi, Mogel-Schinken: Nein, das wollen die Deutschen nicht auf ihren Tellern finden. Somit war die Empörung groß, als die Verbraucherzentrale Hamburg darüber informierte, was sich an Zutaten in manchen Lebensmitteln befinden.
Dabei ist es nicht neu Stoffe zu verwenden, die im ursprünglichen Zustand niemand essen würde. Etwa in der Currywurst.
In diesen Tagen ist viel die Rede von Herbert Grönemeyer, von Gerhard Schröder und Schimanski. Es fallen die Namen der üblichen Verdächtigen, wenn es um die Currywurst geht. Der Anlass des Tammtamms: Currywurstmuseum! Na bitte.
Ein Name darf in dieser Reihe nie fehlen: Herta Heuwer, die die Currywurst erfunden haben will. Das steht allerdings noch lange nicht so fest, wie wir geneigt sind zu glauben.
